مهندسي فرايندهاي زيستي ( 1 ) ( مفاهيم بنيادي )

Bioprocess engineering: basic concept,2nd ed,c2002
ناشر: دانشگاه صنعتي اميركبير
نویسنده: مايكل شولر مايكل-شولر ‏‏‏،
مترجم: نرگس فلاح ،
وضعيت :
32,000تومان
فهرست مطالب كتاب * بخش اول : مقدمه اي در باب فن آوري هاي زيستي * فصل اول : تعريفي بر مهندسي فرآيندهاي زيستي * بخش دوم : مفاهيم پايه اي زيست شناسي از ديدگاه مهندسي * فصل دوم : نگرشي كلي بر مفاهيم پايه اي زيست شناسي * فصل سوم : آنزيمها * فصل چهارم : سلولها چگونه كار مي كنند ؟ * فصل پنجم : مسيرهاي اصلي فرآيند سوخت و ساز سلولي * فصل ششم : سلولها چگونه رشد مي كنند ؟ * فصل هفتم : استوكيومتري رشد ميكروبي و تشكيل محصول * فصل هشتم : چگونگي بروز تغيير و دگرگوني در ابراز اطلاعات ( ژنتيكي ) سلولي * بخش سوم : اصول مهندسي براي فرآيندهاي زيستي * فصل نهم : ملاحظه هاي عملياتي در راكتورهاي زيستي براي كشتهاي ميكروبي سوسپانسيوني و تثبيت يافته * فصل دهم : انتخاب ، بزرگ سازي مقياس ، اجراي عمليات و كنترل راكتورهاي زيستي * فصل يازدهم : بازيافت و خالص سازي محصولات * فصل دوازدهم : ملاحظاتي بر فرآيندهاي زيستي در استفاده از كشت سلولهاي جانوري * فصل سيزدهم : ملاحظاتي بر راكتورهاي زيستي در استفاده از كشت سلولهاي گياهي * فصل چهاردهم : چگونگي استفاده از ارگانيسمهاي پردازش شده به طريق مهندسي ژنتيك * فصل پانزدهم : كاربردهاي پزشكي مهندسي فرآيندهاي زيستي * فصل شانزدهم : كشتهاي مركب * فصل هفدهم : كلام پاياني *
نویسنده مايكل شولر ‏‏‏، مايكل-شولر ‏‏‏،
مترجم نرگس فلاح ،
نوع جلد شوميز
زبان فارسي
تعداد صفحات 482
نوبت چاپ 1
سايز وزيري
ابعاد 165*235 سانتي‌متر
وزن 856
سال چاپ 1392
شابك9789644635298